Hôtellerie

Le secteur de l’Hôtellerie, regroupe des branches qui répondent à nos besoins hors du domicile, dans un cadre de loisirs ou professionnel : nourrir, héberger, divertir et détendre. Les établissements du secteur répondent aux souhaits des individus comme des collectivités, dans un cadre de loisirs ou professionnel, en déplacement touristique ou d’affaires.

Avec 635 000 chambres au 1er janvier 2014, le parc hôtelier français enregistre une chute de près de 10 500 chambres (-1,6%) par rapport à l’année dernière. Cette 6e année consécutive de repli a désormais ramené l’offre hôtelière française à un niveau inférieur à l’an 2000, effaçant toute une décennie de croissance de l’offre avant la crise.

En revanche, Avec près du quart des chambres au sein de l'Union Européenne, les groupes hôtelliers français restent en tête de la répartition du parc hôtellier européen, selon une étude. Avec 24,8%, les groupes hôtelliers français devancent ainsi leurs concurrents américains, qui contrôlent 23,4% du parc hôtellier européen, et espagnols, avec 16,2%.